昨冬、葛の根っこを掘り出すところから始まった葛粉作り。
大きなポリバケツ一杯の葛の根から、労力と時間を費やしてできあがったのはたった20グラムの葛粉。
もったいなさすぎてしばらくの間しまいこんでいたのですが、
今日のおやつにありがたくいただくことにしました。

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あっという間に胃袋の中へ。

えぐみもなく、おいしい葛玉でした♪
でも、またやるかといわれると・・・。
また冬にすごーくヒマだったらやってみるかもしれません。。