今年もモヒョ畑のクリは豊作。

でも剥くのがおっくうでほとんど手を付けられず・・・。

一粒も食べないのも申し訳ないので、少しだけ栗きんとんにしてみました。DSC_0503

栗きんとん、意外と簡単です。

ゆでて(圧力鍋だと早い!)、中身を出して、つぶして、砂糖と塩少々を混ぜるだけ。

 

この日の夕焼けはこんな感じ。
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秋だな~。